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            夾層鍋-煙熏爐-果蔬清洗機生產線 [源頭廠家] 質量保證 終身維護-澤辰機械
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            食品機械夾層鍋設備 夾層鍋用途

            來源:www.iklanseger.com作者:食品加工機械 日期:2020-09-05 14:29 瀏覽:

              目前夾層鍋廣泛應用于各行業食品的加工,諸城食品機械工業是比較發達的產地,特別是食品加工行業,作為食品加工機械的一個產業集中區,生產出的夾層鍋類型也是細分了多種。

            諸城所能生產的食品機械設備

              夾層鍋是食品行業常用到一類食品加工設備,鍋體是由內外雙層式結構組合而成,兩層中間有一夾層,可以通過蒸汽加熱我們稱之為蒸汽夾層鍋。還有一種夾層里面含有導熱油的我們稱之為電加熱導熱油夾層鍋。中間夾層通過電磁線圈加熱的,我們稱之為電磁夾層鍋。中間夾套里面我們是通過灶頭或者燃燒機加熱的,我們稱之為燃氣夾層鍋。

            多功能夾層鍋

              夾層鍋廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

            燃氣夾層鍋

              1、糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度可調控)。

              2、飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

              3、蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

              4、醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。

              5、鹵制品的應用:用于鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等的調配,殺菌工藝。

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